01\/0,70 Der Calvados wird in kleinen Holzf\u00e4ssern aus Limousin-Eiche gealtert. Obwohl diese Methode au\u00dferordentlich kostenintensiv ist, werden ausschlie\u00dflich diese kleinen F\u00e4sser benutzt, um den Calvados besser atmen und harmonischer altern zu lassen. Fast keine Gerbstoffe sind enthalten. Diese sorgf\u00e4ltig ausgesuchten F\u00e4sser werden in alten, feuchten und temperierten Kellern unmittelbar auf dem Erdboden gelagert. Appellation Pays d’Auge Contr\u00f4l\u00e9e. Calvados von Pere Magloire kommt ausschlie\u00dflich aus dem Pays d’Auge, einer Region, die daf\u00fcr bekannt ist, den besten Calvados zu produzieren. Die \u00c4pfel werden im Norden des Gebiets geerntet. Sie stammen von Streuobstwiesen, zu 91% mit Apfelb\u00e4umen bepflanzt, zu 9% mit Birnb\u00e4umen, die den Aromenreichtum wesentlich erh\u00f6hen. Der Cidre wird aus traditionellen Apfelsorten wie Bisquets, Bedan, Petit Joly und Saint Martin gewonnen. Nur der erste aus den \u00c4pfeln gepre\u00dfte Saft wird verwendet. Die Destillation wird sofort nach Beendigung der G\u00e4rung durchgef\u00fchrt, um so die Aromenvielfalt zu erhalten. Anstatt wie die meisten Calvadosproduzenten eine kontinuierliche Destillation durchzuf\u00fchren, wird der frische Cidre zweimal in kleinen Brennkolben aus dem Cognacgebiet destilliert. Nach der zweiten Destillation werden die T\u00eates, der Vorlauf und die Queues, der Nachlauf vom Herzen, dem Mittellauf, getrennt. Ausschlie\u00dflich dieser Mittelteil wird zu Calvados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
01\/0,70 Der Calvados wird in kleinen Holzf\u00e4ssern aus Limousin-Eiche gealtert. Obwohl diese Methode au\u00dferordentlich kostenintensiv ist, werden ausschlie\u00dflich diese kleinen F\u00e4sser benutzt, um den Calvados besser atmen und harmonischer altern zu lassen. Fast keine Gerbstoffe sind enthalten. Diese sorgf\u00e4ltig ausgesuchten F\u00e4sser werden in alten, feuchten und temperierten Kellern unmittelbar auf dem Erdboden gelagert. Appellation Pays d’Auge Contr\u00f4l\u00e9e. Calvados von Pere Magloire kommt ausschlie\u00dflich aus dem Pays d’Auge, einer Region, die daf\u00fcr bekannt ist, den besten Calvados zu produzieren. Die \u00c4pfel werden im Norden des Gebiets geerntet. Sie stammen von Streuobstwiesen, zu 91% mit Apfelb\u00e4umen bepflanzt, zu 9% mit Birnb\u00e4umen, die den Aromenreichtum wesentlich erh\u00f6hen. Der Cidre wird aus traditionellen Apfelsorten wie Bisquets, Bedan, Petit Joly und Saint Martin gewonnen. Nur der erste aus den \u00c4pfeln gepre\u00dfte Saft wird verwendet. Die Destillation wird sofort nach Beendigung der G\u00e4rung durchgef\u00fchrt, um so die Aromenvielfalt zu erhalten. Anstatt wie die meisten Calvadosproduzenten eine kontinuierliche Destillation durchzuf\u00fchren, wird der frische Cidre zweimal in kleinen Brennkolben aus dem Cognacgebiet destilliert. Nach der zweiten Destillation werden die T\u00eates, der Vorlauf und die Queues, der Nachlauf vom Herzen, dem Mittellauf, getrennt. Ausschlie\u00dflich dieser Mittelteil wird zu Calvados.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3576,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[79],"product_tag":[],"yoast_head":"\n