Die Lage Hambacher Rebst\u00f6ckel liegt zwischen 130 und 260 m H\u00f6he \u00fcber NN und ist etwa 550 ha gro\u00df. Die Bodenbeschaffenheit basiert haupts\u00e4chlich auf den Komponenten Lehm und Sand in wechselnder Zusammensetzung. Die Lage ist zu 65% leicht h\u00e4ngig in Richtung Ost bis S\u00fcdost, etwa 35% sind flache Standorte. Der Name Rebst\u00f6ckel stammt vermutlich von einem fr\u00fcher recht gebr\u00e4uchlichen Hausnamen ab.Der Riesling geh\u00f6rt zu den \u00e4ltesten Rebsorten der Welt und wird urkundlich seit dem fr\u00fchen 15. Jhd erw\u00e4hnt. Das Verbreitungsgebiet liegt in den gem\u00e4\u00dfigten Klimaten Europas, mittlerweile aber auch in H\u00f6henlagen der \u00dcberseegebiete wie USA oder S\u00fcdafrika. Kennzeichnend sind die sp\u00e4te Reife der Trauben und die hohen Anspr\u00fcche an die Lage, positiv ist die geringe Frostempfindlichkeit der Reben und die enorme Spannbreite der Ausbaum\u00f6glichkeiten.Eleganter, bek\u00f6mmlicher und beschwingender Wein. Saftig, spritzig und anregend. Jugendliche Frucht von Apfel, Ananas und Grapefruit, leicht und angenehm. Feines S\u00e4ure-Fruchtspiel mit dezenter S\u00fc\u00dfe aus nat\u00fcrlicher, unvergorener Fructose.Ein vielseitiger Begleiter zu Fisch- und Gem\u00fcsegerichten, asiatischer K\u00fcche und zu mediterran leichtem Essen, von dem man schon mal ein Glas mehr trinken kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Herkunft:PfalzLage:Hambacher Rebst\u00f6ckelRebsorte:RieslingQualit\u00e4t:Qualit\u00e4tswein b.A.Geschmack:halbtrockenFlaschengr\u00f6\u00dfe:1,0 l Analysedaten:Alkoholgehalt:12,5l.S\u00e4ure:8,2lRestzucker:15,4Trinktemperatur:9-12\u00b0 C<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3998,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[96],"product_tag":[],"yoast_head":"\n